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秋季吃冬虫夏草的食谱推荐添加时间:2019-10-23 14:39:32

冬虫夏草石斛瘦肉炖汤

原料:冬虫草10克,石斛10克,瘦肉50克,水一碗,姜汁四分一汤匙,盐1茶匙。
做法:
1.瘦肉切大件、洗净,然后再剁碎。
2.姜去皮磨茸、留汁。
3.将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼,并加入加盐、姜汁后全部用料一并倒入炖盅内,炖3.5小时,即可食用。
功效:本汤具有减肥,降血压,降血脂,软化血管,抗脂肪肝,抗炎等作用,能使人肌肤润泽,精力旺盛。
冬虫夏草炖鹧鸪

原料:冬虫草6条,鹧鸪一只,水3碗,姜片、盐各适量。
做法:
1.鹧鸪洗干净斩件,买鹧鸪的时候叫卖的人帮忙去皮,这样炖出来的汤就没有太多的油。
2.冬虫草先用温水泡一下,洗干净泥沙。
3.把鹧鸪、虫草、姜片放炖盅里,加入水,入锅炖3小时,加盐调味就可以了。
功效:滋养益血,对支气管哮喘,老年人慢性气管炎,虚弱咳嗽,白日痰多而夜咳难眠者有疗效。
冬虫夏草香菇炖鱼

材料:冬虫夏草10克,香菇20克,冬笋10克,青鱼400克
做法:
1.把冬虫夏草洗净切成小段。香菇洗净撕片。青鱼洗净,去杂鳞。冬笋去外皮洗净切片。
2.起油锅,烧至六成热时加烹料酒,加入葱花、姜末、冬笋、鱼肉犏炒,再加香菇、虫草、鲜汤
3.中火煨10分钟,视鱼肉酥熟,加盐、味精、五香粉,拌匀即成。
功效:保肝护肝,提高免疫力,改善体虚。

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